La stagione estiva vede maturare al sole la frutta e la verdura, concentrando i sapori e i profumi sotto la buccia degli ortaggi che la conserva come un fragile scrigno per il tempo di una stagione.

1) Lavate con cura 8 pomodori San Marzano rossi e maturi. Incidete con un coltellino la pelle sul fondo dei pomodori e tuffateli in acqua bollente per 20 secondi; prelevateli con un mestolo forato e ...

Amanda Kludt is the former editor-in-chief of Eater. 2) Midtown: Midtown Lunch has the news of a shutter up on 5th Ave: “Sugo e Basilico ‘on 5th closed down.’ Opened in the summer of last year, on 5th ...

Quando si ha poco tempo, i sughi pronti sono particolarmente pratici da utilizzare. Tra i più diffusi vi sono quelli al pomodoro e basilico e proprio su questi si è concentrato un nuovo test svizzero ...

Gli spaghetti alla Norma sono delizioso piatto siciliano con melanzane, sugo e basilico. E’ un piatto entusiasmante, completo che rappresenta benissimo la dieta Mediterranea. Se vi piace la parmigiana ...

Un secondo piatto semplice e veloce da preparare sono le polpettine di ricotta con il sugo al pomodoro: la ricetta per farle ...

Non sempre riusciamo a preparare il sugo in casa a partire da una buona passata (magari preparata con le nostre mani quando è tempo di pomodori). Ecco allora che torna utile avere in dispensa qualche ...

Questo goloso bis di primi è un piatto della tradizione regionale lucana che arriva addirittura dal Medioevo, per confermarsi tuttora protagonista sulla tavola della domenica Preparate il sugo in un ...

Gli Spaghetti all’acqua di pomodoro, pomodori e basilico sono una ricetta di Pasquale Minciguerra, Chef di Seguire Le Botti, il ristorante e agriturismo di Cantina Sant’Andrea a Terracina (Latina).