Kochen lernen: Aus Fischfond eine Soße machen
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Jan 23, 2013
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Fischfond selber machen: So einfach geht's
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PART I - Fischfond zubereiten 🐟 Nach dem Filetieren und Weiterverarbeiten der Forellen, bleiben noch die Fischabschnitte und Gräten „übrig“. Die sind aber wahre Schätze für Saucen und Suppen. Sie dienen als wertvolle Basis für einen Fischfond. Folgt mir gern, um Teil II nicht zu verpassen | Stefan Fäth
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